Notre Ferme
Située à Razines, en Indre-et-Loire, Cél’A Nature c’est avant tout, 2 passionnés amoureux de la nature, Céline et Adrien.
Soucieux de proposer de la viande bovine et des légumes de qualité à nos clients, nous travaillons en harmonie avec la nature, et le bien-être de nos animaux est notre priorité.
Le passage à l’agriculture biologique pour l’ensemble de l’exploitation est pour nous un gage de notre responsabilité environnementale.
C’est en 1949 que la famille Héraud quitte la Vendée pour s’installer à Razines. À l’époque, le troupeau était constitué de 12 vaches laitières, 2 bœufs et 2 chevaux de trait.
D’année en année et de pères en fils, la ferme et le troupeau se sont agrandit, et le GAEC des Planches a été créé en 1982.
En 2017, le troupeau compte 110 vaches, 40 génisses et 40 veaux, sur une surface de 115 hectares, et avec 4 associés (Jean-Marie, Dominique, Bernard et Adrien). Les bœufs et les chevaux de trait ont été remplacés par les tracteurs. Trois des associés arrivant prochainement à la retraite, la décision est prise de convertir le troupeau laitier en troupeau allaitant, plus précisément avec des vaches de race Limousine.
Parallèlement, en 2017, une structure individuelle en maraîchage est mise en place par Céline (épouse d’Adrien). En janvier 2022, Céline et Adrien fusionnent leur 2 structures pour n’en faire plus qu’une : le GAEC Cél’A Nature.
En 2023, le troupeau laitier est constitué de 45 vaches et 10 génisses (0 à 2 ans). Quant à lui, le troupeau allaitant compte actuellement (en 2023) 34 vaches, 2 taureaux, 45 génisses et une vingtaine de veaux.
Nous cultivons toujours 115 ha, afin de nourrir nos animaux.
En agriculture biologique certifiée depuis mai 2022, nous nous sommes engagés à produire une viande de qualité dans le respect du bien-être animal ainsi que celui de l’environnement.
Suite à la réduction de la main d’oeuvre (départs en retraite des associés), l’activité vaches laitières va disparaître pour laisser place uniquement aux vaches allaitantes et à la production maraîchère.
* Sur le troupeau allaitant, l’objectif serait d’avoir environ 50 mères.
* Afin de répondre à une demande croissante, nous souhaitons augmenter la production de légumes.
* L’aménagement d’un nouveau point de vente, plus spacieux et plus chaleureux, qui offrirait nos produits et ceux de nos collègues locaux, est en cours de réflexion.
* Nous avons la volonté d’optimiser les moyens de production actuels plutôt que de chercher à s’agrandir.
Notre avenir nous l’imaginons avec Céline et Adrien en chefs d’exploitation, et notre salariée Kelly toujours avec nous.